Resultado
Nuestro Departamento Técnico con más de 10 Ingenieros cualificados, aportó siempre a las direcciones de obra la perspectiva técnica de las instalaciones.
Planteamiento
Desarrollamos un proyecto con reuniones de “Progress control” en las que se desarrollaba la coordinación internacional. Cumpliendo cada plazo en tiempo y con una resolución positiva en cuanto a calidad. tabicados, alicatados, mobiliario de INOX a medida para una cocina de alto nivel. Lo que comenzó siendo un proyecto de tamaño reducido, se convirtió en varios proyectos de mayor envergadura. Hoy Gasifred sigue siendo el Partner técnico del grupo.
Planteamiento
Para el primer proyecto se establecieron soluciones personalizadas con mobiliario de INOX, climatización del local y soluciones de frío industrial con cámaras.
Se definieron equipos de trabajo ejecutivos con sinergias y así se pudieron abarcar la apertura del restaurante La Plaza en Santa Gertrudis que incluyó una reforma total, con instalación de gas, cocina completa, extracción y cámaras refrigeradas.
El planteamiento del cliente consideraba la reforma integral del restaurante y Gasifred apoyó el proyecto con el equipo técnico cualificado para entrar en tiempos.
En el proyecto del Hotel Boutique Mikasa. Un proyecto con mucha ilusión, delicadeza y elegancia se trataba de representar la esencia de Ibiza y Gasifred ayudó en la creación del espacio de barra y cocina.
Finalmente y en paralelo abarcamos el proyecto del Massa Café. Otro proyecto que necesitaba del desarrollo de la cocina y barras para un servicio de calidad.
Así mismo proyectamos también las cámaras de frío industrial, la modificación del sistema de extracción todo ello en timing.
Historia
Estos clientes italianos, empezaron trabajando para Pio Di Biasse ( Trattoria del Sole), después de varios años , se independizaron y Gasifred les diseño y monto un restaurante nuevo en Marina Botafoch. Quedaron muy satisfechos del trabajo realizado.
Después de varios años explotando este establecimiento, hubo una serie de discrepancias debido al Servicio Técnico. Ellos por su parte tomaron la decisión de prescindir de nosotros para solucionar sus averías, pero al final volvieron a contar con nosotros.
En el año 2017 nos presentaron un nuevo proyecto en la zona perimetral del paseo marítimo de Ibiza ( Edif. Nueva Ibiza), y nos pidieron que les diseñáramos la cocina, teníamos de intermediario un arquitecto italiano que aludía que en Italia, todo era más barato, tenían un proyecto de climatización de una empresa italiana y tuvimos que convencer a la propiedad y al arquitecto para que aceptara nuestra propuesta. También habían pedido presupuesto de unas vitrinas expositoras que finalmente se las vendió Gasifred.
Creemos que el resultado final fue satisfactorio para el cliente y para nuestra empresa, pudiendo ser una referencia para futuras instalaciones.
Resultados
Finalmente se ha optado por un techo filtrante para la ventilación de la cocina. Con él logramos la mejor extracción y aportación de aire posible aportando además una estética e iluminación a todas las zonas de trabajo espectacular.
Para el módulo de cocción se ha instalado una cocina Charvet de sobre único donde se integran todos los elementos de cocción.
El resultado final es una cocina más funcional, ergonómica y potente para poder mantener y crecer el rendimiento del NASSAU BEACH CLUB.
Planteamiento
Se destinaron equipos que tabajaban turnos de 8 horas para resolver el problema. Cada día contaba y las quejas de los clientes comenzaban a llegar por lo que era vital terminar en el mínimo tiempo posible y que dicha avería no se reprodujese. Para ello se hizo un seguimiento de mantenimiento durante la temporada y así conseguir que el sistema funcionase al 100% durante el resto del verano. Eficacia, tiempo mínimo de reacción y experiencia fueron las claves.
Fidelización y seguimiento:
Fruto de este primer proyecto en 2009, hoy seguimos trabajando para el grupo Alua. Somos su partner técnico y hemos diseñado y ejecutado proyectos para:
• Alua Miami Hotel :
Sustitución 2 plantas enfriadoras de climatización ( Renovación total sistema climatización en varias etapas ).
Sustitución Instalación Tuberías de 3 extracciones de acero inoxidable por fachadas por 6 niveles altura.
Instalación 3 Centrales Frigoríficas retirando unos 25 equipos independientes por excesivo ruido. Se consiguió así recudir el exceso de ruido y un ahorro considerable en el consumo energético.
• Alua Miami Apartamentos :
Sustitución de 3 plantas enfriadoras de climatización ( varias etapas – Renovación climatización completa ).
• Alua HawaII Hotel :
Sustitución 1 planta enfriadora de climatización.
Se realizó la reforma del establecimiento para pasar de 3 a 4 Estrellas y Gasifred realizó toda la fontanería
(piscinas , zonas comunes, bares , restaurantes … además de los baños de las habitaciones), en esta misma reforma se rediseñó toda la climatización interior con parte de equipos nuevos y todas las nuevas conducciones ( fibra ) e instalaciones ( hidráulicas ) de las zonas de recepción , bares, salones y comedor.
Planteamiento
Para el primer proyecto se establecieron soluciones personalizadas con mobiliario de INOX, climatización del local y soluciones de frío industrial con cámaras.
Se definieron equipos de trabajo ejecutivos con sinergias y así se pudieron abarcar la apertura del restaurante La Plaza en Santa Gertrudis que incluyó una reforma total, con instalación de gas, cocina completa, extracción y cámaras refrigeradas.
El planteamiento del cliente consideraba la reforma integral del restaurante y Gasifred apoyó el proyecto con el equipo técnico cualificado para entrar en tiempos.
En el proyecto del Hotel Boutique Mikasa. Un proyecto con mucha ilusión, delicadeza y elegancia se trataba de representar la esencia de Ibiza y Gasifred ayudó en la creación del espacio de barra y cocina.
Finalmente y en paralelo abarcamos el proyecto del Massa Café. Otro proyecto que necesitaba del desarrollo de la cocina y barras para un servicio de calidad.
Así mismo proyectamos también las cámaras de frío industrial, la modificación del sistema de extracción todo ello en timing.
Servicio, rapidez y calidad es lo que aplicamos en estos proyectos que requerían de organización y un equipo potente en tamaño y nivel. Hoy seguimos siendo sus proveedores técnicos. Esperamos que por muchos años más.
Resultados
A la hora de diseñar el sistema se han optado por equipos de alta eficiencia energética combinado con una gran robustez lo que nos permite garantizar el rendimiento de los mismos durante las exigentes temporadas de verano en Ibiza.
Como complemento a la instalación frigorífica se ha instalado un sistema de supervisión remoto que nos permite tanto a nosotros como a los responsables de mantenimiento del resort garantizar las temperaturas en cada una de las cámaras y podernos adelantar a cualquier problema de funcionamiento.
Viviendas
El Chiringuito Blue
Grupo Beachouse
D’Ambrosio Alimentaria
Nassau
Grupo Alua
Grupo Beachouse
7 Pines
